文章指南

打工仔每天早上赶时间，只在路中间买早餐。最省时省力的就是买几个馒头和豆桨。即使每天都吃各种包子，最怀念的还是妈妈在家做的包子。我没有太多时间出去工作，我自己也做不到。本文详细介绍了牛羊肉芹菜包子的详细做法，希望想学习和训练的人可以看看。

原材料：的主要成分是生菜、牛羊肉、五香粉、酱油、骨头汤精(或味精)、盐和食用油。

1、,醒了。无论是做馒头还是其他大多数面条，醒面都是制作的基础。

用30的温开水，按照使用说明书的比例，在温开水中加入发酵粉，用小麦粉融化均匀。手机软件最好适度使用；

提醒：发酵面粉要根据室内温度定时，冬季比夏季耗时长。一般送面糊到原来的两倍大小就够了。在醒面的整个过程中，面糊可以再次对称揉捏，这样送出的面条更加对称、顺滑。

2、馄饨馅料通常在揉捏前准备好，揉捏后加入盐和酱油等调料。

生菜牛肉包子馅料也很简单：先将生菜洗净，切成小块，然后将牛羊肉剁成小块。除了切肉之外，加入生菜和小葱(一块)，一起切。生菜和牛羊肉的比例可以是1: 1(荤素混合)，也可以是1: 2(菜少而稠，馅料很容易结块)。蔬菜切碎后，加入适量食用油。大骨头汤精(或味精)、盐、五香粉、少量酱油，一起搅拌均匀备用；

3、和面条。将面条掰成几个面糊，大小取决于自己的炒锅，一般不需要太多；

将4、,面糊揉成团后，用擀面杖擀成饺子皮，放在手心，让饺子皮中心下垂，放入适当的蔬菜馅，轻轻捣实，开始捏摺。

5、"s的下一份工作将会很容易。清蒸馒头。

芹菜牛肉馒头包好后，放入煎锅，盖上锅盖，醒发15~20分钟(视季节温度而定，如果凉了，醒发20分钟或稍多一点)。

睡醒后往锅里放凉水(米饭可以一起加煮成米粥~ ~ ~)。锅煮开后，再次降火25分钟(根据馒头大小)。