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四川卤猪蹄技术哪里学(学正宗卤猪蹄技术)
因为南北的差异，南方卤，北方酱，在成都地区我们的川味卤菜是非常的出名的，川味卤菜有着多种的味道，当然是最主要的就是辣卤和五香，我们卤猪蹄就是川味卤菜中最具特色的菜品，对于学习卤菜技术的小伙伴来说，学习卤猪蹄是必修的，那么我们
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说到
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?这里我们就去专业卤菜技术培训学校学习吧!我们欣叶青藤专业卤菜技术中心传授核心的技术，我们的老师手把手的教学，一对一的指导，不限时学会为止。
卤猪脚要蘸调料吃，这种蘸料是用糊辣椒、双花醋、姜末、葱花等制成的辣椒水。在很多地方都能见到这种蘸料，还有吃很多卤食，都要蘸它。
培训流程：
师傅先做一次，边做边讲解制作过程
学员观看并大概记住制作流程
学员练习制作流程，师傅指导
学员动手制作，师傅指导
学院强化练习，师傅评价指导
学员能完美独立完成制作
开店指导学员可以享受3年免费返回复习(有任何技术上问题都可以问师傅)
以上的就是我们卤猪蹄的培训内容，