文章指南

炸糕的历史很悠久，吃法也很有特色。但是由于很多原因，很多喜欢炸糕的人在快餐店里并不能马上品尝到，只好按照自己的工人来拿。然而，在制作的整个过程中，往往会出现一些小问题。比如炸糕不能胀，那怎么跟炸糕一起胀呢？

第一，怎样和面油炸糕凸起来呢

,?,的糯米面加少许水拌匀，搓成光滑的面糊，盖上保鲜袋，静置半小时；用力挤一小块面糊，挤成混沌的皮，用勺子盛上适当的红豆馅；一只手握混沌皮，另一只手从混沌皮周围将红豆馅送到混沌袋中，用双手将面糊拍两遍成饼状；将蛋糕放入180的锅中，煎至两面金黄。

第二，常见问题。

糯米粉不同于普通面粉。普通面粉裹皮时，可以像馒头一样折叠，粘米粉要用力往上推；不要加太多的水流，否则你会弄到手的。一点一点加水，加入面糊中搅拌。

第三，和面方法二：

实践1。粘米粉加入少许水，搅拌均匀，揉成光滑的面糊，盖上保鲜袋，静置半小时；2.挤一小块面糊，挤成一团乱皮，用勺子盛上适当的红豆馅；3.一只手握住混沌皮，另一只手从混沌皮送到红豆馅混沌皮包；4.用双手反复拍打面糊成饼状；5.将蛋糕放入180的锅中，煎至两面金黄。

怎样和面油炸糕凸起来呢

?,的糯米面不同于普通的面粉。普通面粉裹皮时，可以像馒头一样折叠。糯米面要用力往上推；不要加太多的水流，否则你会弄到手的。一点一点加水，加入面糊中搅拌。炸糕怎么做：棒面和糯米的比例是1: 4。用温开水揉面，静置一夜。红豆馅中加入适量白糖搅拌均匀。把面团擀成玉米饼。放在馅料里。