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许多人从未听说过芒果鱼。芒果鱼属于无鳞鱼。它的主要增长和发展在越南。它属于咸淡水鱼。它的肉质很细腻，味道很鲜，而且它的营养成分很高，含有多种营养元素和矿物质。平时适量吃一些，有很好的调养身体的效果，特别是在预防心梗等心脑血管疾病方面。

芒果鱼是啥鱼

邙鱼是一种无鳞鱼，主要产于越南湄公河的黄河入海口。是一种咸味淡水鱼，肉质优美，鱼身灰白色。

邙鱼作为淡水鱼的一种，兼顾了淡水鱼现有的营养成分，含有动物蛋白、钙、磷、维生素D、D、B1、B2等物质，高于生猪肉、鸡胸肉等小动物肉制品，易被身体消化，消化率达到96%。由于邙鱼肌肉组织较薄，可溶性成胶物质过多，结构较软，更适合患者、中老年人和儿童。芒果还含有多种只有水生生物才有的不饱和脂肪，可以降低胆固醇和甘油三酯，避免血液凝固，对避免冠心病和脑出血有非常好的效果。

食用芒果鱼的好处在越南的民俗中得到了很好的证明。有调查发现，越南心肌梗死和脑血管梗死的死亡率有显著差异。澜沧江、湄公河、湄公河黄河入海口渔民血源占比2.12%，农民血源占比12.24%。之后，研究人员偶然发现，芒果鱼中有许多有益于清理血管垃圾、降低血液粘度的物质，这也证实了芒果鱼有利于预防心梗和脑血管梗塞。

芒果鱼做法：

食物：芒果，一个鱼卵蛋白，一片清香的绿色菜叶，少量的番茄皮盐糖食用油，木薯淀粉米酒工艺：1买一个肉厚的芒果，我选择肉多的澳洲芒果，2去皮，切片，然后切成段，然后刚开始滚刀块，放在一边，大小和玉米差不多。3用蓝色大鱼中间区域去皮，去骨。像芒果一样，5切成片再切成段，然后在滚刀块7上加盐。米酒。将鸡蛋的蛋清放入鱼丁中，加入适量木薯淀粉进行上浆。这一步是为了让鱼煮熟后更嫩。那就放一边吧。9用番茄削皮，将皮做成玫瑰形状，放入香白菜叶进行装盘。10热锅中放入少量鱼油，将拌好糊的鱼丁放入煎锅中炸熟。姿势要柔和，请不要用力过猛。煎好后，放在一边，放在锅里洗。只需一点点，将盐调味放入水中，然后在热锅中放入一点鱼油，将带泥的鱼丁放入锅中直至熟。姿势要柔和，请不要用力过猛。煎好后，放在一边12洗锅，加一些油，放一点水，不多，就一点点。在水中加入盐调味，再加入一点糖，糖的量不能太多，就给这道菜起一个新鲜的名字。