文章指南

对于很多人来说，粥是日常生活中常见的食物，尤其是老人和儿童，因为它有利于消化吸收，而且营养丰富多彩，深受他们的喜爱。这是一种老少皆宜的食物，适合咸宜。对很多人来说，牛羊肉对人体有很好的实际作用。有些人喜欢一起煮牛肉、羊肉和粥。一起生活，牛肉吃什么粥能更有营养？下面是一些做法，希望能帮助大家把握这种方式。

梗米

原材料：

牛羊肉100克，干饭200克，盐1勺，米酒小勺

作法：

1。提前准备好稻草米，清洗干净备用；2.准备牛羊肉。瘦肉做的粥一定不要油腻，洗净，然后用刀切碎；3.将切好的牛肉、羊肉、米饭放入保健锅中；4.放入适量开水，水量与普通粥相同；5.打开开关电源，转大火，开始煮自己喜欢的软度。出锅前放入盐调料即可。

平菇

原材料：

大米、平菇、洋葱、酱油、盐、味精和水

作法：

1。淘米，往电饭锅里加入适量的水，选择粥的方法。30分钟左右可以很粘；2.将洋葱切成洋葱段，尽可能用小的绿色部分，保留部分切好；3、平菇铁架块、牛羊肉铁架块；4.将锅加热，将热锅里的油冷却，将牛羊肉炒熟，将料酒炒熟，肉略熟

将平菇炒熟，加入适量盐的酱油，炒一会，加入适量开水，煨3分钟，留适量汁液；5.把小米粥煮到小米粒盛开。待粘稠后，加入炒好的香菇牛肉汁，煮5分钟；6.加入适量的盐和味精调料，放入小盘，在粥上撒上适量的葱段。

小技巧：1。米和水的比例一定要控制好，不然会太稠，要适当增稠。也加入牛肉菇的汁液。

莴笋

原材料：

生菜120克，梗米100克，牛羊肉25克，适量水

作法：

1。芹菜根洗净，切成粉末；2.牛羊肉洗净煮熟，切粉；3.生菜、梗米粥一起；4.粥熟时加入熟牛肉粉，略煮。

小提示：

芹菜牛肉粥具有清热凉血、滋阴养血的功效，适用于血热型月经初潮者。

西兰花

原材料：

牛羊肉、西兰花、米饭、姜片和水

作法：

1。西兰花洗净，放入沸水中，微煨，捞出控干水分，切碎；(西兰花在煮之前一定要用开水煮沸去除草酸，否则会影响优质蛋白质的消化吸收，口感不是很好，有涩味。)

2.将牛羊肉切成1cm厚的块，两边用花刀切至松散，再用锋利的刀片切两次，牛肉排骨就切好了；3.将米洗净，锅内加入适量冷水，大火煮开，倒入米中，煮开后改小火煨60分钟；4.牛肉末加少量盐5分钟，倒入煮好的白米粥中；5.倒入西兰花，最后加入油、盐和黑胡椒调料。

松花蛋

原材料：

牛羊肉、皮蛋、大米、食用盐、芝麻油、木薯淀粉和洋葱块

作法：

1。将牛羊肉切成符晓，加入芝麻油、盐和木薯淀粉，搅拌均匀；2.将大米提前浸泡，将大葱粒化，将皮蛋切成小块；3.锅内放入一定量的冷水，倒入牛羊肉丁、皮蛋、米饭，拍熟；4.煮沸后，加入盐，加入葱和芝麻油，搅拌均匀，然后煮至粥熟。

小提示：

1。米饭泡的早，味道会更好。2.牛羊肉切成小块，更容易打碎。3.锅后放大葱，味道会更浓。

苞米

原材料：

大米100克，糯米1片，食用盐和水

作法：

1。一小粒玉米煮熟，玉米扯下，大米早早入侵；2.烧一锅水，水烧开后加米，转文火；3.煮一会，加入牛肉、羊肉、玉米，煮至粘稠状；4.开锅前，加入适量的食用盐调料。